"Slană Fest", concursul slăninelor, cârnaților și șuncilor transilvănene, mâine în Insomnia

A doua ediţie "Salnă Fest", concursul slăninelor, cârnaților și șuncilor transilvănene, începe mâine, 25 februarie, de la ora 11, în Insomnia.

"Deşi slănina este una din mâncărurile de bază în Transilvania, până acum nu a reuşit să-şi ocupe un loc meritat pe paleta evenimentelor gastronomice. Festivalul nostru îşi propune corectarea acestui neajuns, având în acelaşi timp şi un scop de binefacere.

Jumătate din produsele prezentate pot fi degustate de către participanţi, cealaltă jumătate va fi oferită celor nevoiaşi.

"Slănina,şunca şi cârnaţii ajunşi în coșul de donaţie vor fi folosite pentru prepararea unui gulaş care va fi distribuit clujenilorfără locuinţă", afirmă organizatorii.

Din juriul fac parte maestrul gastronom Tibor Kiss-Budai, regizorul de film Nandor Jakab-Benke și criticul de teatru Claudiu Groza.

Atmosfera evenimentului va fi întreţinută de trupa Les Poissons Voyageurs, compusă din SébastienLeBlanc - chitară, voce, Chantale Urbain- acordeon, voce, Jean Russell - bas,voce, Florian Vella - chitară, voce.

În cadrul festivalului va fi organizat  și un concurs de creație artistică, cu tematică specifică, "slăninoasă", ale cărui "produse" vor fi citite/expuse la festival, câștigătorii urmând să fie recompensați în natură.