Afacerile cu produse naturale eşuează la Cluj

Proprietarii acestor magazine motivează renunţarea prin reducerea consumului, cheltuielile prea mari de întreţinere sau lipsa de educaţie alimentară a clujenilor. Cei rămaşi pe piaţă trag nădejde că aceasta reprezintă totuşi o afacere de viitor.

Roxana Pencea, unul dintre administratorii magazinului Coşul Verde, susţine în continuare că există suficientă deschidere din partea pieţei clujene faţă de produsele bio, dar nu a precizat mai multe amănunte privind decizia de închidere. În prezent, pe piaţa locală mai funcţionează trei magazine cu acest gen de produse: Naturland, Cămara cu Bunătăţi şi Casa Bio. Coşul Verde includea, până să fie închis, şi o cafenea cu produse bio, deschisă din noiembrie 2010. Coşul Verde s-a deschis în 2008 pe strada Sextil Puşcariu, în centrul oraşului, şi s-a mutat doi ani mai târziu în Piaţa Unirii. Acesta se aproviziona din mici ferme româneşti şi ungureşti unde nu se folosesc pesticide sau îngrăşăminte.

"Ne mutăm online şi pe distribuţia la domiciliu", explică Avram Fiţiu, preşedintele Cooperativei Agricole Coşul Ţărănesc. El spune că asociaţia agricultorilor care distribuiau produse prin intermediul magazinului are acum 700 de abonaţi, cărora le vor fi livrate produsele la domiciliu. "De fapt, acesta era obiectivul nostru de la început", motivează Fiţiu. Magazinul a fost deschis mai puţin mai mult de o jumătate de an, din 21 iulie 2011. Aici distribuiau alimente certificate ecologic cinci producători fondatori: ferma Zetea din Satu Mare (ţuică tradiţională), ferma El Greco din Satu Mare (brânzeturi ecologice din lapte de capră), măcelăria Dominique Simon din Cluj (produse ecologice din carne) şi Pop Avi şi Ecoplant, ambele din Cluj (ouă, respectiv pâine certificată ecologic).

Portalul pe care va activa magazinul aparţine asociaţiei Agroecologia, primul grup de agricultori ecologici din România. Acesta a fost creat în 1994 de către un grup de studenţi şi profesori ai Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară, între care Dacian Cioloş, actual comisar european pentru agricultură. Agroecologia are 154 de membri, agricultori certificaţi sau în conversie la agricultura ecologică. Alina Varadi conduce Casa Bio, cel mai mare magazin de profil din oraş. "Aş spune că e cel mai mare din ţară", susţine Varadi. Pe 160 mp, exceptând depozitele, cei trei membri fondatori vând legume, fructe, lapte vegetal sau ulei presat la rece.

"Atât timp cât omul încă nu conştientizează că trebuie să mănânce puţin şi sănătos, cât timp nu-şi dă seama că ecologic înseamnă ceva ce nu-i dăunează sub nici o formă, aceste produse nu ajung la un consum atât de mare încât preţurile să fie competitive pe piaţă. Când va creşte consumul, vor scădea preţurile", spune Varadi. Ea a dat ca exemplu laptele vegetal, unde preţul a scăzut de la 10 la 4 lei. "Multă lume ia aceste magazine ca pe o afacere, dar nu e. Noi am constituit Casa Bio ca să avem ce mânca. Noi mâncăm în acest stil de ani de zile, o facem din hobby. E o chestiune de pasiune, magazinul nu a fost calculat sub forma unei afaceri", a menţionat aceasta.