ECONOMIC. Bivolul românesc, specie pe cale de dispariţie
- Scris de Ziua de Cluj
- 15 Iul 2010, 20:53
- Economie
- Ascultă știrea
DISTRIBUIE
Bivolii vor dispărea din ţară în cel mult trei ani, avertizează preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Bivoli, clujeanul Călin Zanc. El spune că numărul de bivoli din ţară este de doar 10% din totalul care figura în evidenţe în anul 1990.
„Cei care cresc acum bivoli au peste 70 de ani”, spune Zanc, avertizând că un alt motiv important pentru care numărul de bivoli din ţară e în continuă descreştere e şi livrarea masivă a animalelor către alte ţări din Uniunea Europeană (UE).
Cei mai mulţi bivoli din ţară sunt crescuţi în Cluj, Sălaj şi Maramureş. „Bivolul românesc e pe cale de dispariţie şi va dispărea în cel mult trei ani”, a avertizat el. Laptele de bivol are o concentraţie de grăsime dublă faţă de laptele de vacă. In total, în ţară figurează 22.000 de bivoli.
O fabrică de produse tradiţionale din lapte de bivoliţă va fi construit în zona oraşului Dej, cu finanţare de la Banca Mondială. Ferma va deveni funcţională în această toamnă, potrivit lui Zanc. Deocamdată ferma va prelucra laptele de la 30 de bivoliţe şi va costa, în total, aproximativ 250.000 de euro.
Cei mai mulţi bivoli din ţară sunt crescuţi în Cluj, Sălaj şi Maramureş. „Bivolul românesc e pe cale de dispariţie şi va dispărea în cel mult trei ani”, a avertizat el. Laptele de bivol are o concentraţie de grăsime dublă faţă de laptele de vacă. In total, în ţară figurează 22.000 de bivoli.
O fabrică de produse tradiţionale din lapte de bivoliţă va fi construit în zona oraşului Dej, cu finanţare de la Banca Mondială. Ferma va deveni funcţională în această toamnă, potrivit lui Zanc. Deocamdată ferma va prelucra laptele de la 30 de bivoliţe şi va costa, în total, aproximativ 250.000 de euro.
DISTRIBUIE
Comenteaza
