Controale în cantinele în şcoli, de astăzi
- Scris de Mihai Prodan
- 31 Aug 2011, 14:21
- Eveniment
- Ascultă știrea
Este vorba în total de 121 cantine, un bloc alimentar şi 36 de firme de catering, într-un control derulat de Direcţia Sanitar Veterinară Cluj, până în 30 septembrie. „Săptămânal, programele zilnice de inspecţie şi control ale departamentelor respnsabile de siguranţa alimentelor vor viza obligatoriu şi obiective din categoria respectivă iar acţiunea se va finaliza cu rapoarte de activitate săptămânale şi un raport final la încheierea acţiunii", spun oficialii DSV.
Controalele urmăresc verificarea documentelor de înregistrare a operatorilor economici, lanţul alimentar, igiena operaţională şi a personalului, calitatea apei şi condiţiile de transport.
