După mai mulți ani în care povestea sa a rămas aproape uitată, doi investitori locali - familiile Zanc și Rus - deschid un nou capitol al Grotei Țaga. Celebra brânză maturată în grotă revine pe piață, iar interesul pentru primele loturi confirmă atenția pe care relansarea a generat-o în rândul publicului.
O tradiție de secole este readusă la viață. Familia Zanc și Familia Rus au preluat fabrica din Țaga și își propun să salveze și să ducă mai departe brânza maturată în Grota Țaga, un produs a cărui poveste este inseparabil