Ghimbirul este o plantă cu atât de multe beneficii pentru organism, încât nu este de mirare că era folosit atât în bucătărie, cât și în tratarea unor afecțiuni, încă de acum două mii de ani. Denumit popular și “ghimber” sau “gingiber”, ghimbirul provine din regiuni tropicale și este foarte utilizat în țări ca India, Malaezia, Nepal, Bangladesh, de unde nu lipsește practic din nicio rețetă.
Este una dintre cele mai răspândite plante medicinale de la noi din ţară. O găsim pe pajişti, prin fâneţe, pe marginile râurilor şi ale pâraielor, pe lângă drumurile de ţară şi în locurile virane. Acum două mii de ani, dacii denumeau planta “chodela” (codiţă), nume consemnat în tratatele lui Dioscoride (medic militar roman), şi o foloseau pentru vindecarea rănilor, cangrenelor şi a bolilor infecţioase.
Copyright © - 2026 Ziua de Cluj
