La Cluj s-a inventat berea brună cu făină de greieri. Descoperirea aparține unor studenți de la USAMV
- Scris de Ziua de Cluj
- 10 Iun 2023, 13:05
- Eveniment
- Ascultă știrea
Mai mulți studenți din cadrul Universității de Științe Agricole din Cluj-Napoca au inventat o serie de produse ingenioase.
Un juriu profesionist în domeniul alimentar a văzut potențialul economic în multe dintre ele și a premiat cele mai ingenioase produse.
Prin lucrările de licență, studenții de anul 4 de la Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor au reușit să creeze niște produse pe care le-am putea vedea curând pe rafturile din magazine.
Spre exemplu, o bere brună cu făină de greieri a furat toate privirile. Însă prețul crește pe măsura originalității, fiindcă un kilogram de făină de greieri costă în jur de 100 de lei, potrivit stirileprotv.ro.
Alexandru Șerb, student USAMV Cluj-Napoca: ”Conține potasium, o cantitate destul de mare. Ajută drojdia pe procesul fermentației. O întărește împotriva concentrației alcoolice ridicate.”
Informaţiile publicate pe site-ul ZCJ.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislația aplicabilă, doar în limita a 120 de caractere, cu citarea sursei
