Leacul testat din generație în generație care face minuni iarna. Te pune pe picioare și te ajută să scapi de o mulțime de boli
- Scris de Ziua de Cluj
- 07 Ian 2026, 14:48
- Life
- Ascultă știrea
Când frigul și virozele pun stăpânire pe organism, există un remediu simplu, gustos și eficient, pe care bunicii ni-l puneau pe masă când eram copii.
Aburindă, aromată și reconfortantă, supa de pui este primul lucru la care ne gândim când suntem răciți sau înghețați de frig. Nu e vorba doar despre o tradiție, ci despre un preparat cu efecte reale asupra organismului, apreciat de medici și bunici deopotrivă.
O farfurie de supă de pui fierbinte poate face mai mult decât crezi: te încălzește, îți dă energie și ajută corpul să se refacă mai repede. Simplă, gustoasă și ușor de făcut, este una dintre cele mai eficiente rețete pentru sezonul rece.
Uite o rețetă îmbogățită cu multe legume
Ingrediente:
100 g tăiţei
200 g mazăre
50 g unt
1 piept de pui/ pulpe pui
1 ceapă
2-3 căţei de usturoi
2-3 morcovi
1 ardei verde
1 ardei roşu
1 ţelină
1 pătrunjel
1 păstârnac
sare
piper boabe
pătrunjel
Mod de preparare:
Se fierbe pieptul de pui/puiul în apă cu o linguriţă de sare. Se spumează şi se adaugă piperul boabe şi usturoiul. Se curăţă legumele şi se spală, apoi se pun să fiarbă întregi. După ce au fiert, carnea şi legumele se scot din supă, iar ceapa şi albitura se dau deoparte. Se strecoară zeama, apoi se taie carnea cubulețe, morcovii rondele și se adaugă împreună cu tăiţeii, untul şi mazărea în zeamă. Se mai dau în 2-3 clocote, timp de 5 – 10 minute. Supa se serveşte ornată cu pătrunjel proaspăt.
