Carnesia – Gustul autentic al cărnii, direct în inima Clujului

Paradisul cărnii de Black Angus și berbecuț

Carnesia este o carmangerie cu angajament față de tradiție, natură și calitate. Carnesia a luat naștere din dorința de a aduce pe mesele din Cluj carnea crescută cu grijă, respect și răbdare – exact așa cum se făcea odinioară.

Totul începe în ferma noastră proprie, înființată în 2014, cu o mică turmă de viței Aberdeen Black Angus. Astăzi, creștem peste 1.000 de capete, în mod natural, pe pășunile din Cheile Turzii. Fiecare animal este îngrijit cu responsabilitate, iar fiecare bucată de carne care ajunge în vitrinele Carnesia este din ferma proprie. 

Carnesia este una dintre puținele carmangerii din România care controlează întregul proces – de la fermă, la tranșare, până la raft. Acest control complet garantează prospețimea, trasabilitatea și calitatea premium a fiecărui produs. Carnea este 100% naturală, fără aditivi sau conservanți, pregătită tradițional, dar și în variante ready-to-cook: burgeri Black Angus, shaormă Black Angus, mici vită-oaie, cârnați, pastramă, Adana, Kafta și multe altele.

Printre cele mai apreciate produse se numără piesele Black Angus maturate 21 de zile – cum ar fi Rib Eye, T-Bone sau Sirloin. În completare, oferim și o selecție variată: cotlete fragede de berbecuț, pulpă față și spate de berbecuț, dar și oase tubulare cu măduvă de mânzat Black Angus.

Carnesia înseamnă și diversitate – fie că ești în căutarea unui steak pentru o cină specială, fie că vrei ingrediente pentru supe și tocănițe ca la bunica, la Carneisa găsești: rasol cu os, pulpă, rasol alb, burtă, carne tocată, oase pentru ciorbă, ficat de mânzat și multe alte bunătăți din mânzat Black Angus– toate provenite din ferma proprie.

Carnesia susține și apreciază producătorii locali, iar acest lucru se reflectă și în magazinele noastre, unde găsești o selecție de produse realizate de mici producători din zonă: zacuscă tradițională, muștar artizanal, sărățele de casă, sosuri, uleiuri presate la rece, cremă de alune ecologică, paste artizanale, mixuri de condimente pentru steak și multe altele.

De la ferma noastră, în farfuria ta. Gustă diferența. Gustă Carnesia.

Locații în județul Cluj:

Florești: Str. Eroilor 380

Cluj-Napoca, cartierul Zorilor: Str. Louis Pasteur 73

Cluj-Napoca, cartierul Mărăști: Str. Dâmboviței 35

Turda: Funshop Park