Îndulcitorii folosiți în produse „fără zahăr” ar putea avea efecte mult mai îndelungate decât se credea.
Medicul Mircea Beuran recomandă puțin zahăr, la nevoie, în loc de îndulcitorii ciclamați, despre care spune că ”sunt deja compromiși”.
Organizația Mondială a Sănătății se pregătește să anunțe că unul dintre cei mai răspândiți îndulcitori din industria alimentară este cancerigen.
Un popular îndulcitor artificial a fost asociat, într-un studiu, cu un risc crescut de infarct miocardic, cu formarea de cheaguri de sânge, AVC și deces.