HoReCa-ul și retail-ul sunt două industrii foarte infloritoare după criza din pandemie. Pentru 2022, experții din domeniu aproximează o cifră de afaceri record pentru companii, de aproape 26 mld. lei, cu cu 46,5% peste nivelul din 2017.
Activitatea în industria ospitalităţii revine la normal, dar principala frână în reluarea activităţii o reprezintă lipsa forţei de muncă, în condiţiile în care, pentru tineri, a devenit mult mai important timpul liber decât salariul oferit.
Cunoscutul bucătar clujean Adi Hădean afirmă că "ospitalitatea românească e în picaj" și explică de ce.
Recomandări:
Copyright © - 2023 Ziua de Cluj
