Sunt cunoscute drept super alimente ale naturii, cu o sursă importantă de minerale: mangan, vitamina A, fier, calciu, vitamina K, vitamina E, zinc, fosfor şi seleniu.
Deşi e ieftin, nu este cunoscut ca un aliment sănătos, ba chiar din contră. Cu toate că toţi îl consumă, puţini ştiu că sucul scurs din această plantă are proprietăţi vindecătoare.