Poveştile din "bucătăria" Fabricii de Pensule
- Scris de Ziua de Cluj
- 22 Ian 2013, 17:24
- Cultură
- Ascultă știrea
"Ne propunem să combinăm în aceeași seară gătitul și povestitul și să creștem împreună povestea bucătăriei noastre prin ideile pe care le vom schimba în jurul cratiței. Kitchen Stories #1 va aduce pe masă produse direct de la producătorii parteneri ASAT, gătite de Rareș Crăiuț și o discuție deschisă la care vor participa producătorii ASAT Delia Robotin și Moldovan Lia Daniela și reprezentanți ai Asociației CRIES (inițiatorul programului ASAT în România) - Sergiu Florean și Anca Gaidos. Se vor găti la fața locului mâncăruri alese din produse locale și vom povesti despre parteneriatul ASAT, bazat pe solidaritate între micii producători și consumatori", spune reprezentanţii Fabricii de Pensule.
La eveniment pot participa cel mult 20 de persoane și contra sumei de de 20 lei. Se asigură meniu ovo-lacto vegetarian, proaspăt și delicios.
Ce este un parteneriat ASAT?
Un parteneriat local de solidaritate între mici producători și consumatori este un contract între un agricultor și oameni care beneficiază de recolta de pe o anumită suprafață cultivată. Inițiativele cele mai avansate se încadrează în ideea unei Agriculturi comunitare, adică un angajament din partea unui grup de cetățeni pentru a susține o mică fermă agricolă printr-o retribuire echitabilă și plătită în avans a muncii, cu condiția unei producții naturale.
ASAT - Asociația pentru Susținerea Agriculturii Țărănești activează în România din 2008, dezvoltând mai multe parteneriate de solidaritate în zona de vest a țării, cu o dinamică crescătoare în ultimii ani.
