Remedii din bucătărie. Alimentul care scade colesterolul "rău" în doar 48 de ore

Un regim alimentar foarte scurt a dus la o scădere semnificativă a colesterolului LDL, considerat deosebit de dăunător, la persoane cu risc metabolic crescut, arată un studiu.

Un regim alimentar bazat aproape exclusiv pe ovăz a dus la o scădere semnificativă a colesterolului la persoane cu sindrom metabolic, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Bonn şi publicat în număul din ianuarie al revistei Nature Communications.

Participanţii au urmat timp de două zile o dietă strictă, alcătuită în principal din terci de ovăz preparat cu apă, cu un aport caloric redus la aproximativ jumătate din cel obişnuit. Rezultatele au fost comparate cu cele ale unui grup de control, care a urmat o dietă la fel de săracă în calorii, dar fără ovăz.

Deşi reducerea caloriilor a dus la îmbunătăţiri în ambele grupuri, efectele au fost mai pronunţate la participanţii care au consumat ovăz. În acest grup, nivelul colesterolului LDL, considerat deosebit de dăunător, a scăzut în medie cu 10%. Această reducere s-a menţinut şi la şase săptămâni după intervenţie, ceea ce sugerează că efectul nu a fost doar trecător.

Participanţii din grupul cu ovăz au pierdut, în medie, aproximativ două kilograme, iar valorile tensiunii arteriale au scăzut uşor.

Autorii precizează că, deşi amploarea scăderii colesterolului este mai mică decât cea obţinută cu medicamente, rămâne relevantă din punct de vedere metabolic.

Colesterolul LDL (lipoproteine cu densitate joasă) este cunoscut popular drept „colesterolul rău” şi reprezintă principala formă de transport a colesterolului de la ficat către ţesuturi, inclusiv artere. Acesta este strâns implicat în bolile cardiovasculare, deoarece se poate depune pe pereţii vaselor de sânge, formând plăci care pot duce la infarct miocardic sau accident vascular cerebral (AVC), scrie 360medical.ro.

Voluntarii incluşi în studiu nu aveau diabet zaharat, însă prezentau sindrom metabolic, o asociere de factori de risc care include exces ponderal, valori crescute ale tensiunii arteriale şi glicemiei, precum şi tulburări ale profilului lipidic. 

În faza intensivă a studiului, participanţii au consumat exclusiv ovăz fiert în apă, de trei ori pe zi, în total 300 de grame. Au fost permise doar cantităţi mici de fructe sau legume, fără alte alimente. 

Cercetătorii au constatat că o intervenţie alimentară scurtă, dar intensă, bazată pe ovăz, poate avea efecte metabolice măsurabile şi persistente la persoane cu sindrom metabolic. Vezi aici articolul integral