Reteţă de toamnă. Dulceaţa de gutui

Vă recomandăm o reţetă delicioasa de sezon: dulceaţa de gutui, incredibil de aromată.

Ingrediente

2 kg gutui

1 kg zahăr

scorţişoară

10 nuci

2 căni apă

Mod de preparare

Se pune zahărul cu apa pe foc până se leagă un sirop dens. Se spală fructele, se dau pe răzătoare sau se taie cubuleţe şi se pun în sirop. Cratiţa se lasă pe marginea plitei 15 minute, apoi se pune pe foc. Focul se opreşte când dulceaţa face spumpe. Dulceaţa se lasă să se răcorească până a doua zi, după care se pune în borcane.