Acum că a venit primăvara, această legumă esenţială în orice salată se găseşte pe toate tarabele, dar şi în grădini. Este consumată în special datorită capacităţii de a lupta eficient împotriva kilogramelor în plus, însă aduce numeroase alte beneficii sănătăţii. E drept, mai puţin cunoscute.

Incredibil de ieftină, se găsește din abundență pe tot parcursul anului peste tot, fie că e vorba de piețe, hipermarketuri, grădini sau micile magazine de cartier. Consumată din timpuri străvechi, la noi în țară este folosită adesea și ca un foarte eficient leac băbesc.

Bogată în minerale, calciu, xiloză, vitaminele A, C şi K, tanin, caroten, enzime şi pectine, această plantă prezentă în toate curţile este folosită înca din antichitate ca un antibiotic incredibil de puternic.

Unul dintre primii vestitori ai primăverii, această plantă apare imediat după ghiocei. Preferă locurile umbrite şi umede, fiind uşor de găsit în majoritatea zonelor din ţară. Puţin utilizată în bucătăria românească, este unul dintre cele mai puternice detoxifiante.

În general când o vedeţi treceţi pe lângă ea, atenţi să nu cumva să o atingeţi. Rău faceţi! Această plantă dispreţuită şi urâtă de mulţi este o adevărată bombă de vitamine.

Acestă plantă mediteraneană comestibilă, cu un gust aparte, dar deosebit de delicios, este cunoscută încă din antichitate pentru beneficiile pe care le aduce sănătăţii şi pentru proprietăţile sale medicinale.

Incredibil de parfumat şi de delicios, acest fruct exotic, simbol al dragostei şi al romantismului, este un foarte puternic medicament natural.

Rudă cu mult mai renumitul spanac, această plantă umple tarabele ţăranilor odată cu venirea primăverii. Puţin cunoscută de gospodine, dă o savoare aparte ciorbelor şi salatelor, însă accentul ar trebui pus pe proprietăţile sale tămăduitoare.

Una dintre cele mai răspândite plante din lume, această buruiană se agaţă cu uşurinţă de haine şi se găseşte pe toate câmpurile. Deşi ignorată de mulţi şi aruncată, este un leac excelent, bun la toate.