Sursă excelentă de antioxidanţi, este bogat în vitaminele A, B, C, E şi K şi minerale precum potasiul, calciul, magneziul, fierul, manganul, zincul, fibre alimentare şi polifenoli.

Prezent pe toate tarabele spre sfârşitul toamnei şi începutul iernii, acest fruct, supranumit "ginsengul românesc", este deosebit de apreciat nu pentru gustul său, ci pentru proprietăţile sale curative.

Una dintre primele plante cultivate în Orientul Apropiat, a fost introdusă în dieta umană acum circa 13.000 de ani, iar de atunci până acum şi-a câştigat un loc de cinste în bucătărie.

Legumă de sezon, este ridicată în slăvi de nutriţionişti, fiind recomandată cu căldură în dietele sărace în carbohidraţi. Iar cum se găseşte din plin pe orice tarabă, ar fi păcat să nu profitaţi de ea!

Extras dintr-un arbust nativ din deşertul Mojave, acest ulei are numeroase întrebuinţări, mai ales în industria cosmetică, fiind o adevărată binecuvântare pentru ten.

Când vine vorba de fructe exotice, acesta se încadrează cu siguranţă în această categorie. Destul de greu de găsit, nu este un fruct ieftin, însă dacă aveţi ocazia merită să îl încercaţi: beneficiile pe care le aduce sunt pe măsura preţului piperat.

Deși este considerat o buruiană, în grădinile organice ajută la aerisirea solului, iar frunzele sunt comestibile, având un gust asemănător spanacului. Bogat în vitamine, este un remediu natural şi ieftin pentru numeroase afecţiuni.

Cunoscută în perioada renascentistă drept "rădăcina sfântului spirit", această plantă este eficientă în tratamentul intern a peste 80 de afecţiuni.

Deşi e ieftin, nu este cunoscut ca un aliment sănătos, ba chiar din contră. Cu toate că toţi îl consumă, puţini ştiu că sucul scurs din această plantă are proprietăţi vindecătoare.